不锈钢具有良好的耐蚀功能和机械功能，即使它的消费有着悠久的历史，但在我国，不锈钢还不过近年来才随着生死水平的快速进步，越来越多地走进人们的日常生活。除医疗用具、餐具外，厨具、文具及其他日用品也普遍地采用不锈钢资料。目前正日益衰亡的另一个少量运用不锈钢的范畴是装饰行业，许多大商场、大饭店选用不锈钢楼梯扶手、不锈钢包柱、不锈钢电梯门和轿箱内墙，等等。装饰手法也从容易的抛光，开展到镜面抛光、压花等。由于不锈钢所固有的优秀的耐蚀功能，在运用时往往不对它作任何装涂，间接运用其裸金属。这样，我们就只看到它的本性--雪白色一种颜色，有时就会令人感到有点单调。于是，黑色不锈钢便应运而生了。
黑色不锈钢的制造办法最近是由英国国际镍公司(International Nickel Co．)的一个探讨机构开收回来的，这就是知名的INCO法。INCO法的要点是将不锈钢放在强氧化性浴中加热，使其外表构成有一定厚度的氧化物膜，膜的上下两个外表所反射的光出现干预，使之具有不同的颜色。因而，INCO法属于一种化学着色法。随后不停有人提出少许新的黑色不锈钢的消费办法，大多都是在INCO法根底上的少许改良和开展，其发色原理依然是相反的。本文将重点说明用INCO法取得黑色不锈钢的办法及其功能和使用，一同，也将简述少许已报道过的其他氧化剂在黑色不锈钢制造中的使用。